冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下冷冻,肉质、香味会有较大差异,这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。
进口冷冻肉类需要资质:
B、进口肉类通关检疫
1.进口肉类由口岸入境,冷链查验和储存一体化设施,口岸的条件与名录由质检总局制定并公布,对肉类产品集中区查验;
2.规范申报进口肉类品名、HS编码、数量、重量、保质期、存贮条件等,提交相关单证、备案号、企业注册号等,如实申报货值并随附合格证明材料;
3.商检现场开箱查验,抽样进行实验室项目检测,符合检测要求出具《入境货物检疫证明》;
4.配合海关查验,依法缴纳关税,引导企业重视海关诚信享受通关优惠。
B、进境肉类准入名单
1.申请的动物或动物产品是否为禁止进境物;输出和途径或者地区有无相关的动物;是否符合中国有关动物检疫法律法规和部门规章的规定;是否符合中国与输出或者地区签定的双边检疫协定(包括检疫协议、议定书、备忘录)等。
2.视申请进境动物、动物产品或特许审批物的不同,所需材料提供是否完整性和保持有效。
一,肉类进口流程
A、办理进口肉类产品收货人备案
1.填制进口肉类收货人备案申请表,提交营业执照、法人资料;
2.具备进出口权、食品经营许可资质
3.建立进口肉类销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度,加强食品员职责管理,在各口岸开展进口肉类贸易。
冷冻肉进口的常见问题
冷冻肉类进口针对收件人必须具有相对资质证书,如没有相对资质证书,博隽有。
1.国外供应商产品是否准入,工厂是否在华注册备案
2.国外供应商需要提供原产地证和卫生证(由在华备案登记的兽医开具)
3.国内收货人是否具有进出口权,营业执照经营范围是否包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容。
4.国内收货人还需要办理国内肉类收货人备案,如进口需要办理入境动物检疫许可证,并在商检备案。
5.国内收货人还需要颁发的自动进口许可证目前而言重要的是国外是否准入,国外工厂是否在华注册。这两项是国外牛肉进口的要前提,也是*之处。
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